평생교육원 요리사 재교육 지원금, 40대 재창업자 4명 인터뷰

인트로: 요리로 인생 2막을 시작한 사람들40대, 경력단절, 조기 퇴직. 많은 이들이 제2의 직업을 고민하는 시점에서, **‘요리’는 기술 기반 창업의 대표적인 출구**로 자리 잡고 있습니다.2025년 현재, 교육부와 지자체는 **평생교육원을 통해 요리사 재교육 과정**을 운영하고 있으며, **교육비 80~100% 지원 + 창업 연계 컨설팅**까지 지원하고 있습니다.이번 글에서는 해당 지원 프로그램을 통해 **요리사로 제2의 인생을 시작한 40대 재창업자 4명**의 실제 이야기를 전해드립니다.인터뷰 ① 김*혜 (45세, 전직 디자이너 → 브런치 카페 창업)“오랫동안 앉아서 일하는 사무직에 지쳐 있었어요. 음식 만들기는 제 유일한 스트레스 해소법이었죠.”교육 기관: 서울 ○○평생교육원 조리학과과정 기간: ..