인트로: 요리로 인생 2막을 시작한 사람들
40대, 경력단절, 조기 퇴직. 많은 이들이 제2의 직업을 고민하는 시점에서, **‘요리’는 기술 기반 창업의 대표적인 출구**로 자리 잡고 있습니다.
2025년 현재, 교육부와 지자체는 **평생교육원을 통해 요리사 재교육 과정**을 운영하고 있으며, **교육비 80~100% 지원 + 창업 연계 컨설팅**까지 지원하고 있습니다.
이번 글에서는 해당 지원 프로그램을 통해 **요리사로 제2의 인생을 시작한 40대 재창업자 4명**의 실제 이야기를 전해드립니다.
인터뷰 ① 김*혜 (45세, 전직 디자이너 → 브런치 카페 창업)
“오랫동안 앉아서 일하는 사무직에 지쳐 있었어요. 음식 만들기는 제 유일한 스트레스 해소법이었죠.”
- 교육 기관: 서울 ○○평생교육원 조리학과
- 과정 기간: 6개월 (한식+디저트 실습)
- 지원 내용: 교육비 전액 + 창업 초기 컨설팅 + 장비 일부 지원
- 현재: 서울 강북구에서 브런치 카페 운영 중 (매출 월 700만 원 이상)
“단순한 요리 교육이 아니라, 식자재 원가 계산과 SNS 마케팅까지 배운 덕분에 바로 시작할 수 있었어요.”
인터뷰 ② 이*훈 (48세, 구조조정 퇴직 → 수제버거 푸드트럭 운영)
“직장에서는 버려졌지만, 제 손맛은 여전히 살아 있었죠.”
- 교육 기관: 경기도 ◯◯대학 평생교육원
- 수강 과정: 요리창업실습과정 (서양식 전문)
- 지원금: 국고보조 90% + 지자체 창업장비 임대
- 현재: 경기도 남부권 축제 중심 푸드트럭 운영 중
“교육 과정 중 실제 푸드트럭 영업 체험이 있어서 창업이 훨씬 현실적으로 다가왔어요.”
인터뷰 ③ 정*경 (42세, 전업주부 → 어린이반찬 전문점)
“아이들 반찬을 만들다 보니 자연스럽게 메뉴가 생겼어요.”
- 교육 기관: 부산시립 ◯◯평생교육원
- 교육 내용: 단체급식 및 영양학 기초
- 성과: HACCP 기초 인증 컨설팅 포함
- 현재: 어린이반찬 전문 밀키트 온라인몰 운영
“교육 중 만난 동기들과 협업으로 창업했어요. 정부 창업 바우처까지 연결됐습니다.”
인터뷰 ④ 박*민 (46세, 자영업 실패 → 분식 리브랜딩 성공)
“과거 분식집을 했다가 실패했지만, 교육 덕분에 제대로 다시 시작했습니다.”
- 교육 기관: 인천 ◯◯평생교육원 요리창업반
- 지원 내용: 요식업 재기과정 + 창업 멘토링
- 현재: 동네 분식점 리브랜딩 후 프랜차이즈 준비 중
“이제는 외식 창업도 ‘감’이 아니라 ‘기획’으로 해야 된다는 걸 배웠습니다.”
지원사업 정보 요약 (2025년 기준)
- 대상: 만 40세 이상 구직자 또는 경력단절자
- 지원내용: 조리기술교육, 창업 교육, 컨설팅, 자금 연계
- 신청방법: 각 지자체 평생교육원 홈페이지 또는 HRD-Net
- TIP: 교육 수료 후 창업 바우처(최대 500만 원) 연계 가능
결론: 요리는 ‘기술’이자 ‘기회’입니다
누구나 두 번째 인생을 준비할 수 있습니다. 특히 평생교육원 기반의 요리사 재교육은 실전 중심의 창업 기회를 만들어줍니다.
퇴직, 육아, 실패… 무엇이든 출발선이 될 수 있습니다. **요리를 통해 인생 2막을 시작한 사람들처럼, 당신도 시작할 수 있습니다.** 지금 가장 가까운 교육기관에서 새로운 가능성을 만나보세요.
