전체 글38 비대면 외식지원사업, 배달전용 준비 6단계 인트로: 홀 없는 식당, 정부가 도와줍니다코로나19 이후 급격히 변화한 외식 트렌드 속에서, ‘홀 없는 배달 전용 매장’이 새로운 표준으로 자리 잡고 있습니다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 이러한 트렌드에 발맞춰 ‘비대면 외식업 전환 지원사업’을 통해 배달전용 외식 창업 또는 기존 매장의 디지털 전환을 적극 지원하고 있습니다.이번 글에서는 이 지원사업을 활용해 **배달 전문 외식업을 준비하는 6단계 전략**을 소개합니다. 예비 창업자부터 기존 점포 리뉴얼까지 모두 적용 가능합니다.1단계. 배달전문 업종으로 등록 가능한 사업장 선정유형: 공유주방, 소형 매장, 무인주방, 오피스텔형 매장 등필수 조건: 사업자등록증, 식품위생영업허가Tip: 소음 문제 적은 건물 1층 선호 / 환기시설 여부 필수👉 .. 2025. 6. 17. 자활근로 외식지원사업, 자영업 도전 노하우 5가지 인트로: 자활의 시작, ‘내 가게’라는 꿈에서 출발합니다2025년 현재, 정부와 지자체는 자활근로 참여자들이 안정적인 자립을 이루도록 ‘외식업 중심 자영업 모델’을 지원하고 있습니다. 특히 자활센터를 통해 외식업 기술을 익히고, 공동창업 또는 독립 자영업으로 나아가는 사례가 점점 늘고 있습니다.이번 글에서는 자활근로 외식지원사업 참여자가 실제 창업에 도전할 때 필요한 핵심 노하우 5가지를 소개합니다. 준비 단계에서 유의할 점과 실전 적용 전략까지 꼼꼼히 짚어드립니다.1. ‘단체급식형’에서 ‘브런치형 매장’까지 유형 이해하기자활근로 외식사업은 다음과 같은 형태로 운영됩니다:공동급식형: 사회복지시설·학교 급식 위탁 운영브런치형 카페: 간단한 커피+식사 메뉴 제공푸드트럭형: 이동형 장비 활용, 행사/시장 중심.. 2025. 6. 17. 중장년 외식업 온라인 전환, 디지털 바우처 사용법 6가지 인트로: 디지털 격차, 정부가 메워줍니다60대 외식업 점주인 김 사장님은 몇 년 전까지는 종이 전단지에만 의존했지만, 지금은 네이버 주문, 배달 플랫폼, 자동화된 매출 분석 시스템까지 활용 중입니다. 어떻게 가능했을까요? 정답은 바로 중소벤처기업부의 ‘디지털 바우처 지원사업’입니다.정부는 중장년 소상공인의 **온라인 전환을 지원**하기 위해 연간 최대 500만 원 상당의 디지털 바우처를 제공하고 있으며, 외식업에 최적화된 솔루션들도 다양하게 마련되어 있습니다.이번 글에서는 **중장년 외식업 사장님들이 실전에서 활용할 수 있는 디지털 바우처 사용법 6가지**를 안내드립니다.1. 메뉴판 디지털화 및 전자메뉴 QR 구축활용 내용: 스마트폰으로 메뉴를 확인할 수 있는 QR 전자메뉴 도입효과: 고객 대기 시간 단.. 2025. 6. 16. 중기부 재도전 성공패키지, 외식업 활용 팁 3선 인트로: 실패는 끝이 아니라, 두 번째 기회입니다창업 실패를 경험한 외식업 사장님이라면, 막막함과 동시에 “다시 해볼 수 있을까?”라는 고민이 따를 것입니다. 하지만 2025년 기준으로 중소벤처기업부가 운영하는 재도전 성공패키지를 활용하면, 실패 원인을 분석하고 전문가의 도움을 받아 **보다 정밀하게 외식업을 재기획**할 수 있습니다.이번 글에서는 외식업에 특화하여 재도전 성공패키지를 효과적으로 활용하는 **3가지 실전 팁**을 안내해드립니다.1. 실패 원인을 정밀 분석하는 '창업진단 컨설팅'재도전 성공패키지의 첫 단계는 **실패 원인 진단입니다.** 외식업의 경우, 단순한 매출 부진보다 다음과 같은 요소가 복합적으로 작용한 경우가 많습니다:입지 선정 미스 or 상권 분석 부족과도한 인건비 구조 또는 동.. 2025. 6. 16. 노인일자리 사업과 연계한 카페 창업 7단계 가이드 인트로: ‘은퇴 이후의 새로운 일, 카페에서 시작하다’고령화 사회로 접어든 한국에서는 **60세 이상 시니어 창업자**가 급증하고 있습니다. 특히 단순한 수익 창출을 넘어, **지역사회와 함께 일할 수 있는 공공형 카페 창업**이 주목받고 있습니다.이때 활용할 수 있는 것이 바로 **노인일자리 사업과 연계한 창업 모델**입니다. 정부가 제공하는 인건비, 교육, 공간 지원까지 적극적으로 활용하면, **비용 부담은 줄이고 지속성은 높일 수 있습니다.**이번 글에서는 고령층을 위한 카페 창업 과정을 **7단계로 나누어** 구체적으로 안내합니다.1단계. 사업 유형 선택: 공공형 vs 민간형공공형: 노인일자리 전담기관이 직영으로 운영하며 시니어 직원이 근무민간형: 개인 창업자가 고령자 직원을 채용하여 인건비 보조.. 2025. 6. 15. 스마트키친 지원사업, 60대 이상 셰프를 위한 AI 주방 도입법 인트로: 기술이 부담이 아닌, 기회가 될 때60대 이상 중장년 셰프들에게 ‘기술’은 종종 장벽처럼 느껴집니다. 하지만 이제는 다릅니다. 정부가 운영하는 ‘스마트키친 지원사업’을 통해 누구나 AI 기반 주방 환경을 손쉽게 도입할 수 있습니다.2025년부터는 고령 창업자도 사용할 수 있도록 **단계별 설치 지원**, **디지털 교육**, **장비 임대형 모델**이 확대되었습니다. 이번 글에서는 60대 셰프도 부담 없이 적용할 수 있는 **AI 주방 도입법 5단계**를 소개합니다.1. 스마트키친 지원사업이란?주관: 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단대상: 외식업 운영 중 또는 창업 예정인 소상공인지원 방식: AI 조리기기 도입, 키오스크 연계, 메뉴 자동화 설비, POS 시스템 통합 등보조율: 최대 80% 정.. 2025. 6. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
