인트로: 다시 일어선다는 것의 의미
60대 자영업자 박종수 씨는 서울 중랑구에서 15년째 한식당을 운영해왔습니다. 팬데믹과 경기침체의 이중고 속에 매출은 반 토막 났고, 전기세와 인건비조차 버거운 시기가 계속됐습니다.
그런 그에게 전환점이 된 건 **2024년 하반기 시행된 ‘소상공인 손실보상 외식업 특별지원’**이었습니다. 이번 글에서는 실제 사례를 통해, **한 점주의 6개월 변화 과정**을 시간순으로 자세히 들여다봅니다.
1개월차: 정부 지원 공고 발견 → 즉시 신청
- 지원사업명: 외식업 회복 특별패키지 (중기부·소진공)
- 주요 내용: 손실보상금 + 매출 회복을 위한 장비·홍보·컨설팅 지원
- 신청 방법: 온라인 통합포털(bizinfo.go.kr) 접수 → 서류심사
박 사장은 주변 상인의 추천으로 관할 소상공인지원센터를 직접 방문해 상담을 받고, 사업자등록증, 매출증빙, 통장사본 등 필수 서류를 빠르게 준비했습니다.
2~3개월차: 손실보상금 수령 + 설비 개선 지원
- 누적 손실 기준으로 **정액 손실보상금 500만 원 수령**
- 주방 노후화 설비 개선 비용 일부 지원 (식기세척기, 환풍기 교체)
- 자부담 10%, 정부보조 90% 조건
특히 고온 다습한 주방 환경이 개선되면서 **직원 이직률이 낮아졌고, 위생 상태도 향상**되었습니다.
4개월차: 메뉴 리뉴얼 + 온라인 홍보 시작
- 소상공인시장진흥공단 주관 **외식업 컨설팅 프로그램 참여**
- 시그니처 메뉴 2종 리뉴얼 + 계절 한정 메뉴 개발
- 네이버 플레이스, 배달앱 등록 + 지역 맘카페 체험단 운영
홍보는 처음이었던 박 사장에게는 큰 도전이었지만, **컨설턴트의 밀착 지원** 덕분에 SNS 기반 마케팅을 안정적으로 시작할 수 있었습니다.
5~6개월차: 고객 재방문 증가 + 매출 반등
- 이벤트 홍보 후 신규 방문 고객 1.8배 증가
- 월 매출: 340만 원 → 510만 원으로 회복
- 리뷰 평점 평균 4.6점 유지
“예전에는 그냥 익숙하게 장사했는데, 이젠 브랜드를 키우는 마음으로 다시 시작한다는 생각입니다.” 박 사장은 지금 배달브랜드 런칭과 포장 전문메뉴 개발을 고민하고 있습니다.
외식업 특별지원, 주요 혜택 요약 (2025년)
- 지원 대상: 외식업 소상공인 (2023~24년 기준 손실 경험 업체)
- 지원 항목: 손실보상금 + 설비개선 + 온라인마케팅 + 재교육
- 지원 규모: 1인당 최대 1,000만 원 상당 혜택
- 신청처: 소상공인진흥공단, 중기부 통합포털
결론: 위기를 버틴 사람에겐 기회가 찾아옵니다
창업은 기술보다 버팀이 필요합니다. 박종수 사장처럼 위기 속에서도 정책의 손을 잡고 다시 일어선 사례는 우리 주변 곳곳에 생겨나고 있습니다.
혹시라도 지금 외식업 운영이 막막하다면, 망설이지 말고 지원센터 문을 두드려보세요. 손실을 메꾸고, 새로운 시작을 위한 기반을 다질 수 있습니다.
